Weihnachtsbuffet "Kerzenschein" (ab 25 Personen)

inkl. MwSt.
Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 25 Personen bestellbar.
- Artikel-Nr.: 110942
Suppe:
Erbsencremesüppchen mit Crôutons
Kalte Speisen:
Lammcarpaccio mit Dill und roten Zwiebeln
Vitello Tonnato
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Pochierter Salm auf Blattspinat mit Joghurtdipp
Bunter Meeresfrüchtesalat
Käsesalat in einem würzigen Kräuter-Dressing
Gemischter Brotkorb mit Butter
Warme Speisen:
Wildschweinkeule mit Wirsing-Speckgemüse, Klößen und Biersauce
Gefüllte Poulardenbrust mit mediterranem Bratgemüse,
Kartoffelgnocchis und Gorgonzolasauce
Vegetarische Spinatlasagne
Dessert:
Weihnachtliche Bratapfelmousse
Limettencreme mit Mangosauce im Fingerfoodglas
Vitello Tonnato
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12b - Lactose
Pochierter Salm auf Blattspinat
- 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
Meeresfrüchtesalat
- 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
- 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
Gemischter Brotkorb
- 1b - Gluten
- 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
- 14b - Lupine
Gefüllte Poulardenbrust auf mediterranem Bratgemüse mit Kartoffelgnocchis und Gorgonzolasauce
- 1b - Gluten
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
- 10b - Senf u. Senferzeugnisse
- 12b - Lactose
Spinat-Lasagne
- 1b - Gluten
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Orangen-Tiramisu mit Grand Manier (1 Schale 10 Personen)-
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12a - Alkoholhaltig
- 12b - Lactose