Weihnachtsbuffet "Stille Nacht" (ab 20 Personen)

inkl. MwSt.
Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 20 Personen bestellbar.
- Artikel-Nr.: 110941
Kalte Speisen:
Rote-Bete Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen
Vitello Tonnato vom Kalb
Créme Brûleé von Ziegenkäse im Miniweckglas
Lachscarpaccio
Schweinefiletscheiben mit Portweinfeigen
Ringsalami Montanara dünn geschnitten
Luftgetrockneter Schinken an Grissini
Mariniertes Rindfleisch mit Paprikawürfel und Parmesan
Eingelegtes und gegrilltes Gemüse
Dreierlei Linsensalat mit Balsamicodressing
Bunter Schafskäsesalat
Käseauswahl
Ciabatta, Walnussbrot, Baguette und Körnerbaguette
mit Butter und Tomatenbutter
Warme Speisen:
Entenbraten geviertelt mit Apfelrotkohl,
Kartoffelklößen und Sauce
Schweinebraten gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln,
Blumenkohl, Möhrengemüse
und Salzkartoffeln
Dessert:
Orangen-Tiramisu mit Grand Manier
Rotweincreme im Fingerfoodgläschen
Vitello Tonnato
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig
- 2a - mit Farbstoff
- 6a - Geschwefelt
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
Antipastiplatte
- 1a - mit Konservierungsstoffe
- 2a - mit Farbstoff
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 6a - Geschwefelt
- 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
- 12b - Lactose
Dreierlei Linsensalat mit Balsamico
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
- 12b - Lactose
Griechischer Salat
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Gemischtes Käsebrett
- 2a - mit Farbstoff
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12b - Lactose
Ciabatta
- 1b - Gluten
Baguette
- 1b - Gluten
Körnerbaguette
- 1b - Gluten
- 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
- 14b - Lupine
Schwedenbraten
- 6a - Geschwefelt
Orangen-Tiramisu mit Grand Manier (1 Schale 10 Personen)-
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12a - Alkoholhaltig
- 12b - Lactose
Rotweincreme (1 Schale 10 Personen)
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12a - Alkoholhaltig
- 12b - Lactose