Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)
37,50 € * pro Personen

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 20 Personen bestellbar.

  • 110940
Kalte Speisen: Lachs pochiert auf Blattspinat Garnelenspieße mit Bärlauchpesto Gefüllte... mehr
Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Kalte Speisen:
Lachs pochiert auf Blattspinat
Garnelenspieße mit Bärlauchpesto
Gefüllte Poulardenbrust mit Korianderdipp
Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern
Mariniertes Pilzcarpaccio
Zucchinihappen überbacken mit Käse an Joghurtdipp
Bulgursalat
Karottensalat, fein geraspelte Karotten, Sellerie und
Lauch in mildem Joghurt-Dressing
Feldsalat und Rauke an Kirschtomaten
gerösteten Schinkenwürfeln und Himbeervinaigrette
Kleine Käseauswahl
Brot und Baguette
dazu Butter und Griebenschmalz

Warme Speisen:
Knuspriger Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Sauce

Wildscheinkeule in Rotweinsauce
mit Rosenkohl, Wirsinggemüse und Butter-Spätzle

Dessert:
Kaiserschmarrn Wiener Art mit Vanillesauce

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Pochierter Salm auf Blattspinat

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Poulardenbrust gefüllt mit Spinat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gänsebraten mit Apfelfüllung, Sauce, Apfelrotkohl und Klöße (1 Gans für 4 Personen)

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
0,30 € *
pro Stück
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
pro Person
Lunchpaket Variation III Lunchpaket Variation III
7,60 € *
pro Stück
Grillplatte traditionell II Grillplatte traditionell II
6,90 € *
pro Person
Krustenbraten Krustenbraten
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
28,90 € *
pro Person
Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
0,30 € *
pro Stück
Grillplatte traditionell I Grillplatte traditionell I
5,90 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Spinat-Lasagne Spinat-Lasagne
6,80 € *
pro Person
Tortellini in Käse-Sahnesauce Tortellini in Käse-Sahnesauce
6,50 € *
pro Person
Kräuterroastbeef Kräuterroastbeef
Inhalt 1 Kilogramm
45,00 € *
Prager Schinken im Brotteig Prager Schinken im Brotteig
Inhalt 1 Kilogramm
11,50 € *
Spanferkel ohne Beilagen Spanferkel ohne Beilagen
9,90 € *
pro Person
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