Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)
36,50 € * pro Personen

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 20 Personen bestellbar.

  • 110940
Kalte Speisen: Rosa Roastbeef mit BBQ-Aprikosen Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und... mehr
Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Kalte Speisen:
Rosa Roastbeef mit BBQ-Aprikosen
Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern
Mariniertes Pilzcarpaccio
Garnelenspieße mit Bärlauchpesto
Gefüllte Poulardenbrust mit Curryderdipp
Zucchinihappen überbacken mit Käse an Joghurtdipp
Bulgursalat
Farmersalat
Feldsalat und Rauke an Kirschtomaten
gerösteten Schinkenwürfeln und Himbeervinaigrette
Kleine Käseauswahl
Brot und Baguette
dazu Butter und Pfefferbutter

Warme Speisen:
Schweinefilet im Speckmantel mit grünen Bohnen, Kartoffelgnocchi und Schalotten-Rotweinsauce

Lachsschnitte mit Parmesan-Semmelbrösel-Kruste, Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert:
Bratapfelmousse im Fingerfoodgläschen

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Roastbeefplatte an Remoulade

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Mariniertes Pilz-Carpaccio

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Poulardenbrust gefüllt mit Spinat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Farmersalat

  • 2a - mit Farbstoff
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Bulgursalat

  • 1b - Gluten

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Ciabatta

  • 1b - Gluten

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Schweinefilet im Speckmantel an Prinzessbohnen, Kartoffelgnocchi und Schalotten-Rotweinsauce

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b

Bratapfelmousse (1 Schale 10 Personen)

  • 1b - Gluten
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Teelöffel Teelöffel
0,31 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,31 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,62 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,34 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
Inhalt 30 Stück (0,34 € * / 1 Stück)
10,20 € *
Rote-Beete-Carpaccio Rote-Beete-Carpaccio
Inhalt 0.5 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
19,00 € *
Vegane Lasagne Bolognese Vegane Lasagne Bolognese
9,90 € *
pro Person
Kartoffel-Kokosnuss-Suppe Kartoffel-Kokosnuss-Suppe
Inhalt 1 Liter
10,50 € *
Bruschetta klassisch Bruschetta klassisch
1,50 € *
pro Stück
Zucchiniröllchen mit Olive Zucchiniröllchen mit Olive
2,00 € *
pro Stück
Datteln im Auberginenmantel Datteln im Auberginenmantel
2,00 € *
pro Stück
Fenchel-Carpaccio Fenchel-Carpaccio
Inhalt 0.5 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
19,00 € *
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
29,90 € *
pro Person
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