Aufschnittplatten

Lachs, Forellenfilets, Heilbutt, geräucherte Lachspralinen an Sahnemeerrettich und Dill-Senfsauce

Heilbut Zweierlei Garnelen Forellenfilets Schottischer Wildlachs Graved Lachs, Dill-Senf-Sauce

Schinkenmett Hausmacher Sülze Rotwurst Leberwurst Knappwurst Steg Griebenschmalz mit Harzer Käse Krautsalat Senf Brotkorb und Butter

Parmaschinken mit Melonenkugeln Schwarzwälder Schinken Pumpernickelschnitte Serrano-Schinken mit Cornichons Lachsschinken mit Spargel Kochschinken Brotkorb und Butter

mit Luftgetrocknetem Schinken, Salami, Wurstaufschnitt, Bratenaufschnitt und Käseaufschnitt