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Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
Suppe: Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Crôutons Kalt: Marinierter Rucolasalat mit Kirschtomaten, Kaninchenfilet und Ziegenkäsetaler im Speckmantel und Preiselbeerendipp Kleine Kürbisquiche Hokkaidokürbis gefüllt an Joghurtdipp...
27,50 € *
pro Person
Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen) Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)
Suppe: Tomatensuppe Kalt: Ganzer pochierter Lachs Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola Avocadosalat Tomatensalat - Zucchinisalat Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico...
32,00 € *
pro Person
Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen) Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)
Suppe: Italienische Minestrone Kalt: Lachs-Carpaccio Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen Mariniertes Lammcarpaccio mit roten Zwíebeln und Dill Luftgetrockneter Schinken an Crissini Eisbergsalat mit...
25,00 € *
pro Person
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
Suppe: Tomaten-Paprika-Suppe Kalt: In Olivenöl eingelegtes gegrilltes Gemüse Zucchiniröllchen mit Olive gespießt Datteln im Auberginen-Mantel Mariniertes Pilzcarpaccio Bunter Blattsalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Mais und...
29,90 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
Antipasti: Marinierte Paprika Auberginenescheiben mit Schafskäse Zucchini in Olivenöl Getrocknete Tomaten Gemischte Oliven Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum Carne: Vitello Tonnato Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico Italienische...
26,50 € *
pro Person
Vegetarisches Buffet (ab 30 Personen) Vegetarisches Buffet (ab 30 Personen)
Entrés: Kräcker mit Avocadocreme Kräcker mit Frischkäse Warm: Kartoffelgnocchi mit Pilzragout Ratatouille-Lasagne Kalt: Zucchini mit Käse überbacken an Joghurt-Dipp Auberginenscheiben pikant eingelegt Paprika in Knoblauchöl mariniert...
29,00 € *
pro Person
Buffet Da Lino Gabbani (ab 10 Personen) Buffet Da Lino Gabbani (ab 10 Personen)
Warm: Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Fetakäse und Cocktailtomaten Hähnchenkeule in mediterraner Tomaten-Sahne-Sauce und Bandnudeln Kalt: Paprika gegrillt mit Olivenöl Marinierte Auberginen Geschmorte Champignons Mozzarella mit Tomaten und...
24,00 € *
pro Person
Buffet Trecking (ab 10 Personen) Buffet Trecking (ab 10 Personen)
Kalt: Schottischer Wildlachs, Lachspralinen, geräucherter Heilbutt und Forellenfilets an Dill-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich Käseauswahl Krautsalat, Kartoffelsalat Brotkorb und Butter Warm: Steyerischer Spießbraten
17,50 € *
pro Person
Tausend und eine Nacht (ab 20 Personen) Tausend und eine Nacht (ab 20 Personen)
Kalt: Feldsalat mit roten Linsen und Lammfilet Kichererbsensalat Bulgursalat Humus Datteln im Auberginenmantel Fladenbrot Warm: Stafid allusch (Lammspießchen) Roz Blahma Ouhommes (Rindfleisch mit Reis) Hähnchentagine (Hähnchenfleisch mit...
25,00 € *
pro Person
Buffet Espana Olé (ab 30 Personen) Buffet Espana Olé (ab 30 Personen)
Suppe: Gazpacho (kalte Gemüsesuppe mit Paprika, Zwiebeln, Gurke und Weißbrotwürfen) Kalt: Gegrilltes und eingelegtes Gemüse Gemischte Oliven Tomatensalat von Strauchtomaten Meeresfrüchtesalat in einer Kräuter-Knoblauch-Marinade Kleine...
31,00 € *
pro Person
Buffet Italia traditionell (ab 10 Personen) Buffet Italia traditionell (ab 10 Personen)
Dal Forno: Lasagne Bolognese Antipasti: Gemischte Antipastiplatte Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Carne: Mortadella "Milano" Ringsalami "Montanara" Parmaschinken auf Melone Pesce: Thunfisch auf Cherrytomaten Garnelenspieße mariniert...
23,00 € *
pro Person
Kleines Bayrisches Buffet (ab10 Personen) Kleines Bayrisches Buffet (ab10 Personen)
Münch'ner Weißwurst Laugenbrez'n Süßer Senf Gebackener Leberkäs und Sauerkraut Bayerischer Wurst-Käse-Salat Herzhafter Obazda Kümmelstangen Frischer Radi
11,50 € *
pro Person
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