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Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
Suppe: Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Crôutons Kalt: Marinierter Rucolasalat mit Kirschtomaten, Kaninchenfilet und Ziegenkäsetaler im Speckmantel und Preiselbeerendipp Kleine Kürbisquiche Hokkaidokürbis gefüllt an Joghurtdipp...
28,00 € *
pro Person
Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen) Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)
Suppe: Tomatensuppe Kalt: Ganzer pochierter Lachs Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola Avocadosalat Tomatensalat - Zucchinisalat Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico...
32,00 € *
pro Person
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
Suppe: Tomaten-Paprika-Creme-Suppe Kalt: Gegrilltes eingeletes Gemüse Zucchiniröllchen mit Olive gespießt Datteln im Auberginenmantel gespießt Bruschetta klassisch Mariniertes Pilzcarpaccio Rote-Bete-Carpaccio mit Birnen und Walnüssen...
29,90 € *
pro Person
Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen) Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)
Suppe: Italienische Minestrone Kalt: Lachs-Carpaccio Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen Mariniertes Lammcarpaccio mit roten Zwíebeln und Dill Luftgetrockneter Schinken an Crissini Eisbergsalat mit...
25,00 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
Vorspeisen: Marinierte Paprika Auberginenescheiben gegrillt Zucchini in Olivenöl Getrocknete Tomaten Gemischte Oliven Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto Vitello Tonnato Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico Italienische Salami...
26,50 € *
pro Person
Imbissbuffet Hannover (ab 10 Personen) Imbissbuffet Hannover (ab 10 Personen)
Warm: Herzhafte Kartoffelsuppe mit Baguette Kalt: Kleine Schnitzelchen mit Bauernsalat Gersterviertel mit Putenbrust und Salami Vollkornecke mit Bavaria Blue und Schnittkäse Canapés mit Lachs und Sahnemeerrettich Gebratene Mettbällchen...
16,00 € *
pro Person
Kleines Bayrisches Buffet (ab10 Personen) Kleines Bayrisches Buffet (ab10 Personen)
Münch'ner Weißwurst Laugenbrez'n Süßer Senf Gebackener Leberkäs und Sauerkraut Bayerischer Wurst-Käse-Salat Herzhafter Obazda Kümmelstangen Frischer Radi
13,50 € *
pro Person
Lunchbuffet III (ab 15 Personen) Lunchbuffet III (ab 15 Personen)
Kalte Speisen: Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Garnelen mariniert mit Bärlauchpesto Hirschterrine an Cumberlandsauce Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto...
21,00 € *
pro Person
Vegetarisches Buffet (ab 30 Personen) Vegetarisches Buffet (ab 30 Personen)
Entrés: Kräcker mit Avocadocreme Kräcker mit Frischkäse Warm: Kartoffelgnocchi mit Pilzragout Ratatouille-Lasagne Kalt: Zucchini mit Käse überbacken an Joghurt-Dipp Auberginenscheiben pikant eingelegt Paprika in Knoblauchöl mariniert...
29,00 € *
pro Person
Buffet Da Lino Gabbani (ab 10 Personen) Buffet Da Lino Gabbani (ab 10 Personen)
Warm: Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Fetakäse und Cocktailtomaten Hähnchenkeule in mediterraner Tomaten-Sahne-Sauce und Bandnudeln Kalt: Paprika gegrillt mit Olivenöl Marinierte Auberginen Geschmorte Champignons Mozzarella mit Tomaten und...
24,00 € *
pro Person
Buffet Trecking (ab 10 Personen) Buffet Trecking (ab 10 Personen)
Kalt: Schottischer Wildlachs, Lachspralinen, geräucherter Heilbutt und Forellenfilets an Dill-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich Käseauswahl Krautsalat, Kartoffelsalat Brotkorb und Butter Warm: Steyerischer Spießbraten
17,50 € *
pro Person
Tausend und eine Nacht (ab 20 Personen) Tausend und eine Nacht (ab 20 Personen)
Kalt: Feldsalat mit roten Linsen und Lammfilet Kichererbsensalat Bulgursalat Humus Datteln im Auberginenmantel Fladenbrot Warm: Stafid allusch (Lammspießchen) Roz Blahma Ouhommes (Rindfleisch mit Reis) Hähnchentagine (Hähnchenfleisch mit...
25,00 € *
pro Person
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