Suppe: Tomatensuppe Kalt: Ganzer pochierter Lachs Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola Avocadosalat Tomatensalat - Zucchinisalat Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico...

Suppe: Tomatencremesuppe Kalt: Lachs-Carpaccio Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen Mariniertes Lammcarpaccio mit roten Zwíebeln und Dill Luftgetrockneter Schinken an Crissini Eisbergsalat mit...

Suppe: Tomaten-Paprika-Creme-Suppe Kalt: Gegrilltes eingeletes Gemüse Zucchiniröllchen mit Olive gespießt Datteln im Auberginenmantel gespießt Bruschetta klassisch Mariniertes Pilzcarpaccio Rote-Bete-Carpaccio mit Birnen und Walnüssen...

Vorspeisen: Marinierte Paprika Auberginenescheiben gegrillt Zucchini in Olivenöl Getrocknete Tomaten Gemischte Oliven Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto Vitello Tonnato Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico Italienische Salami...

Vorspeisen: Halber Wrap (gefüllter Weizentortilla mit Falaffelbällchen, Tomate, Gurke, Paprika, Sprossen, Römersalat und Humusaufstrich) Kleines Glas mit Humus und Gemüsesticks Kleines Glas mit Bulgur Salat auf Gurkenwürfel Hauptgericht:...

Kalte Vorspeisen: Pfefferrippe und Kasseler Filet Eichsfelder Stracke Schwarzwälder Schinken Frisches Schinkenmett Hausgemachtes Sauerfleisch Gemischtes Käsebrett Kartoffelsalat Krautsalat Brotkorb und Butter Hauptgang:...

Tomatencremesuppe Baguette Bunter gemischter Salat auf Quittensenf-Balsamicodressing im Weckglas Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce und Butterspätzle Rote Grütze mit Vanillesauce

Suppe: Brokkolicremesuppe Kalte Speisen: Mariniertes Champignon-Carpaccio Gemischte Antipasti Hausgemachte Tomatenbutter Baguette Hauptgericht: Ratatouille-Lasagne mit Fetakäse Dessert: Joghurt-Himbeertraum im Glas

Warm: Herzhafte Kartoffelsuppe mit Baguette Kalt: Kleine Schnitzelchen mit Gurkensalat Schnittchen mit Putenbrust und Salami Vollkornschnittchen mit Brie und Schnittkäse Canapés mit Lachs und Sahnemeerrettich Gebratene Mettbällchen mit...

Kalt: Feldsalat mit roten Linsen und Lammfilet Kichererbsensalat Bulgursalat Humus Datteln im Auberginenmantel Fladenbrot Warm: Stafid allusch (Lammspießchen) Roz Blahma Ouhommes (Rindfleisch mit Reis) Hähnchentagine (Hähnchenfleisch mit...

Warm: Ratatouille-Lasagne Kalt: Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum Grüner Spargel an Quarkschaum Mini Wraps Zucchini mit Käse überbacken an Joghurt-Dipp Eingelegte Auberginen Gegrillte Paprika in Öl mariniert Getrocknete...

Dal Forno: Semerrolle mit Bandnudeln und Sauce Lasagne al Forno Antipasti: In Olivenöl eingelegtes gegrilltes Gemüse Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum Mozzarellakugeln mit Bärlauchpesto und schwarzen Oliven Pesce: Salm...