Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)

Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)
25,00 € * pro Person

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 30 Personen bestellbar.

  • SW10003
Suppe: Italienische Minestrone Kalt: Lachs-Carpaccio Mariniertes Rindfleisch mit... mehr
Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)

Suppe:
Italienische Minestrone

Kalt:
Lachs-Carpaccio
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen
Luftgetrockneter Schinken an Crissini
Eisbergsalat mit Weichkäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Lauch und weiße Bohnen
Käseauswahl und Butter
Gemischter Brotkorb

Warm:
Kalbsschulter Lucia
mit toskanischem Paprikagemüse und Rosmarienkartoffeln

Schweinebraten gefüllt mit Tomate und Mozzarella, Bandnudeln und fruchtiger Tomatensauce

Dessert:
Cappuccinocreme
Frischer Obstsalat              

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Gemüseeintopf

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse

Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig

  • 2a - mit Farbstoff
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)

Griechischer Salat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Kalbsschulter Lucia I, ohne Beilagen

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Cappuccinocreme (Schale ca. 10 Personen)

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Lachscarpaccio

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Schweinebraten gefüllt mit getrocknete Tomate, Bandnudeln und Tomatensauce

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

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