Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)

inkl. MwSt.
Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 50 Personen bestellbar.
- Artikel-Nr.: SW10014
Suppe:
Tomatensuppe
Kalt:
Ganzer pochierter Lachs
Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
Avocadosalat
Tomatensalat - Zucchinisalat
Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico
Bruschetta classico
Bruschetta mit Parmaschinken, Rucola und Gorgonzola
Bruschetta mit Frischkäse
Käseauswahl und Butter
Brotkonfekt mit verschiedenen Dips
Kleiner gemischter Brotkorb
Warm:
Pasta mit Garnelen in Knoblauchbutter geschwenkt
Lachsfilet mit Safran-Couscous-Kruste auf Blattspinat
Reis und Weißwein-Dill-Sauce
Pilzragout mit kleinen Schweinemedaillons und Salzkartoffeln
Kartoffeln in Olivenöl und Hagelsalz gebacken mit Mojo
Dessert:
Panna Cotta auf Früchtemark
Tiramisu
Frischer Obstsalat
Ganzer pochierter Lachs, kalt, ausgarniert
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
- 6a - Geschwefelt
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Roastbeefröllchen gefüllt mit Frischkäse und Rucola
- 1a - mit Konservierungsstoffe
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 10b - Senf u. Senferzeugnisse
- 12b - Lactose
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig
- 2a - mit Farbstoff
- 6a - Geschwefelt
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
Bruschetta -klassisch-
- 1b - Gluten
Bruschetta mit Gorgonzola und Parmaschinekn
- 1b - Gluten
- 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Gemischtes Käsebrett
- 2a - mit Farbstoff
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12b - Lactose
Gemischter Brotkorb
- 1b - Gluten
- 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
- 14b - Lupine
Pasta mit Garnelen in Knoblauchbutter
- 1b - Gluten
- 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Lachsfilet mit Safran-Couscous-Kruste auf Blattspinat, Butterreis und Dill-Zitronen-Sauce
- 1b - Gluten
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12a - Alkoholhaltig
- 12b - Lactose
Filettopf mit Butterspätzle
- 1b - Gluten
- 3a - mit Antioxidationsmitteln
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose
Panna-Cotta auf Früchtemark (1 Platte 10 Personen)
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12b - Lactose
Tiramisu (1 Schale 10 Personen)
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
- 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 12a - Alkoholhaltig
- 12b - Lactose
Mediterraner Nudelsalat
- 1b - Gluten
- 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
-
8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
(Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
Pecan-, Para-, Macadamia-,
Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere) - 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
- 12b - Lactose