Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)

Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)
27,00 € * pro Person

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  • SW10014
Suppe: Klare Tomatensuppe Kalt: Ganzer pochierter Lachs Pastasalat mit... mehr
Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)

Suppe:
Klare Tomatensuppe

Kalt:
Ganzer pochierter Lachs
Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
Avocadosalat
Tomatensalat
Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico
Bruschetta classico
Bruschetta mit Parmaschinken, Rucola und Gorgonzola
Bruschetta mit Frischkäse
Käseauswahl und Butter
Brotkonfekt mit verschiedenen Dips
Kleiner gemischter Brotkorb

Warm:
Pasta mit Garnelen in Knoblauchbutter geschwenkt
Lachsfilet mit Safran-Couscous-Kruste auf Blattspinat
Reis und Weißwein-Dill-Sauce
Pilzragout mit kleinen Schweinemedaillons und Salzkartoffeln
Kartoffeln in Olivenöl und Hagelsalz gebacken mit Mojo

Dessert:
Panna Cotta auf Früchtemark
Tiramisu
Frischer Obstsalat

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Ganzer pochierter Lachs, kalt, ausgarniert

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Roastbeefröllchen gefüllt mit Frischkäse und Rucola

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig

  • 2a - mit Farbstoff
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)

Bruschetta -klassisch-

  • 1b - Gluten

Bruschetta mit Gorgonzola und Parmaschinekn

  • 1b - Gluten
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Bruschetta mit Frischkäse

  • 1a1b
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Pasta mit Garnelen in Knoblauchbutter

  • 1b - Gluten
  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Lachsfilet mit Safran-Couscous-Kruste auf Blattspinat, Butterreis und Dill-Zitronen-Sauce

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Filettopf mit Butterspätzle

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Panna cotta auf Früchtemark (1 Platte 10 Personen)

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Tiramisu (1 Schale 10 Personen)

  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Mediterraner Nudelsalat

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
28,90 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
pro Person
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
26,50 € *
pro Person
Krustenbraten Krustenbraten
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Buffet Milano (ab 15 Personen) Buffet Milano (ab 15 Personen)
20,00 € *
pro Person
Bänke Bänke
3,00 € *
Grillplatte traditionell II Grillplatte traditionell II
6,90 € *
pro Person
Grillplatte traditionell I Grillplatte traditionell I
5,90 € *
pro Person
Gemüseplatte Gemüseplatte
3,20 € *
pro Person
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