Lunchbuffet III (ab 15 Personen)

Lunchbuffet III (ab 15 Personen)
21,00 € * pro Person

inkl. MwSt.

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  • 110989
Kalte Speisen: Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Garnelen mariniert mit... mehr
Lunchbuffet III (ab 15 Personen)

Kalte Speisen:
Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce
Garnelen mariniert mit Bärlauchpesto
Hirschterrine an Cumberlandsauce
Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen
Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto
Marniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig, Pinienkernen
und Parmesan
Kleine Antipastiauswahl mit Oliven
Gemischtes Käsebrett und Butter
Farmersalat
Brotauswahl

Hauptgericht:
Gefüllte Poulardenbrust auf mediterranem Bartgemüse mit
Kartoffelgnocchis und Gorgonzolasauce

Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesauce im Tumbler

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Graved Lachs an Senf-Dillsauce

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat

Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig

  • 2a - mit Farbstoff
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)

Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Farmersalat

  • 2a - mit Farbstoff
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Hirschterrine an Cumberlandsauce

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 5a - Geschmacksverstärker
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gefüllte Poulardenbrust auf mediterranem Bartgemüse mit Kartoffelgnocchis und Gorgonzolasauce

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Lunchbuffet II (ab 15 Personen) Lunchbuffet II (ab 15 Personen)
16,50 € *
pro Person
Lunchbuffet I (ab 10 Personen) Lunchbuffet I (ab 10 Personen)
15,50 € *
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Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
28,90 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
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Buffet Milano (ab 15 Personen) Buffet Milano (ab 15 Personen)
20,00 € *
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Grillplatte traditionell I Grillplatte traditionell I
5,90 € *
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Grillplatte traditionell II Grillplatte traditionell II
6,90 € *
pro Person
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
26,50 € *
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Antipastiplatte Antipastiplatte
Inhalt 1 Kilogramm
29,90 € *
Kartoffelgratin Kartoffelgratin
2,50 € *
pro Person
Filettopf mit Butterspätzle Filettopf mit Butterspätzle
10,50 € *
pro Person
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