Hochzeitsbuffet I

Hochzeitsbuffet I
36,50 € * pro Person

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 50 Personen bestellbar.

  • 110878
Suppe: Niedersächsische Hochzeitssuppe Brotkonfekt Kalte Vorspeisen: Bunte Antipasti... mehr
Hochzeitsbuffet I

Suppe:
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Brotkonfekt

Kalte Vorspeisen:
Bunte Antipasti
Mariniertes Pilzcarpaccio
Luftgetrockneter und geräucherte Schinkenauswahl an Melonenhappen
Carpaccio vom Rind mit Parmesanhobeln und Rucola
Pochierter Lachs auf Blattspinat mit Zitonen-Joghurt-Dip
Kleines Weckglas mit Lachstatar auf Pumpernickelbett

Sommersalate mit Strauchtomaten und Mozzarellakugeln mit Himbeervinaigrette
Mediterraner Nudelsalat mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
Bunter Schafskäsesalat
Kleines Weckglas mit indischem Reissalat und Schrimps
verfeinert mit Ingwer-Chutney

Ciabatta, Baguette, kleine Laugenstangen und gemischtes Brot
Tomatenbutter und Landbutter

Warme Speisen:
Niedersächsische  Spanferkelkeule mit Prinzessbohnen, glasierte Möhren, Kartoffelklößen mit Semmelbrösel und herzhafter Biersauce

Filetgulasach Stroganoff mit gebratenen Champignons und Butterspätzle

Kartoffelgnocchi mit scharfer Tomatensauce, Kirschtomaten, frischem Basilikum und Parmesan

Dessert:
Kleines Weckglas mit Grießflammerie und Himbeersauce
Kleines Weckglas mit Mousse au chocolat

array(12) { [109702]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "954" ["articleID"]=> string(3) "954" ["ordernumber"]=> string(6) "109702" ["name"]=> string(32) "Niedersächsische Hochzeitssuppe" ["attr1"]=> string(5) "1b;3b" } [109414]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "651" ["articleID"]=> string(3) "651" ["ordernumber"]=> string(6) "109414" ["name"]=> string(11) "Brotkonfekt" ["attr1"]=> string(17) "1b;7b;11b;12b;14b" } [109388]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "634" ["articleID"]=> string(3) "634" ["ordernumber"]=> string(6) "109388" ["name"]=> string(15) "Antipastiplatte" ["attr1"]=> string(24) "1a;2a;3a;6a;6b;7b;9b;12b" } [110703]=> bool(false) [109375]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "616" ["articleID"]=> string(3) "616" ["ordernumber"]=> string(6) "109375" ["name"]=> string(42) "Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan" ["attr1"]=> string(2) "7b" } [109383]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "628" ["articleID"]=> string(3) "628" ["ordernumber"]=> string(6) "109383" ["name"]=> string(31) "Pochierter Salm auf Blattspinat" ["attr1"]=> string(2) "4b" } [109501]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "724" ["articleID"]=> string(3) "724" ["ordernumber"]=> string(6) "109501" ["name"]=> string(47) "Lachstatar im Gläschen auf Pumpernickelbrösel" ["attr1"]=> string(13) "1b;7b;10b;12b" } [109956]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1223" ["articleID"]=> string(4) "1223" ["ordernumber"]=> string(6) "109956" ["name"]=> string(23) "Mediterraner Nudelsalat" ["attr1"]=> string(15) "1b;3b;8b;7b;12b" } [109435]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "676" ["articleID"]=> string(3) "676" ["ordernumber"]=> string(6) "109435" ["name"]=> string(18) "Griechischer Salat" ["attr1"]=> string(6) "7b;12b" } [109399]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "637" ["articleID"]=> string(3) "637" ["ordernumber"]=> string(6) "109399" ["name"]=> string(19) "Gemischter Brotkorb" ["attr1"]=> string(10) "1b;11b;14b" } [110716]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1215" ["articleID"]=> string(4) "1215" ["ordernumber"]=> string(6) "110716" ["name"]=> string(26) "Hausgemachte Tomatenbutter" ["attr1"]=> string(6) "7b;12b" } [109746]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "996" ["articleID"]=> string(3) "996" ["ordernumber"]=> string(6) "109746" ["name"]=> string(42) "Filetgulasch Stroganoff mit Butterspätzle" ["attr1"]=> string(15) "1b;3a;6a;7b;12b" } }

Niedersächsische Hochzeitssuppe

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse

Brotkonfekt

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 12b - Lactose
  • 14b - Lupine

Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Pochierter Salm auf Blattspinat

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Lachstatar im Gläschen auf Pumpernickelbrösel

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Mediterraner Nudelsalat

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Griechischer Salat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Hausgemachte Tomatenbutter

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Filetgulasch Stroganoff mit Butterspätzle

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
28,90 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
28,90 € *
pro Person
Unser Kleinstes (ab 4 Personen) Unser Kleinstes (ab 4 Personen)
17,50 € *
pro Person
Heidschnucke ohne Beilagen Heidschnucke ohne Beilagen
12,00 € *
pro Person
Filet Wellington Filet Wellington
Inhalt 1 Kilogramm
57,50 € *
Kräuterroastbeef Kräuterroastbeef
Inhalt 1 Kilogramm
45,00 € *
Prager Schinken im Brotteig Prager Schinken im Brotteig
Inhalt 1 Kilogramm
11,50 € *
Spießbraten Spießbraten
Inhalt 1 Kilogramm
11,50 € *
Niedersächsische Bauernplatte Niedersächsische Bauernplatte
9,00 € *
pro Person
Fischplatte II Fischplatte II
5,00 € *
pro Person
Großes Käsebrett Großes Käsebrett
7,50 € *
pro Person
Kartoffelgnocchis Kartoffelgnocchis
2,00 € *
pro Person
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Zuletzt angesehen