Hochzeitsbuffet II

Hochzeitsbuffet II
36,50 € * pro Person

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 30 Personen bestellbar.

  • 110879
Kalte Vorspeisen: Bunte Antipastiauswahl Mariniertes Zucchini-Carpaccio Kalbfleischtranchen... mehr
Hochzeitsbuffet II

Kalte Vorspeisen:
Bunte Antipastiauswahl
Mariniertes Zucchini-Carpaccio
Kalbfleischtranchen mit Thunfischsauce und Kapern
Scheiben von der geräucherten Entenbrust an
Cumberlandsauce und Preiselbeeren

Graved Lachs, Schottischer Wildlachs und Heilbutt an Dillsenfsauce
Geräucherter Aal und Forellenfilets an Sahnemeerrettich
Rauchfischhappen
Garnelenspieß mit Bärlauchpesto

Tomaten-Brot-Salat
Farmersalat

Kleine  Käseauswahl mit kernlosen Trauben und Feigensenf
Landbutter und Brotauswahl

Warme Speisen:
Kalbsschulter Lucia
mit Bohnen im Speckmantel, Möhren und Champignons,
Petersilienkartoffeln und Kalbssauce

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Chicoree-Fenchelgemüse,
Safran-Risotto an Limettensauce

Penne mit scharfer Tomatensauce und Rucola

Dessert:
Kleines Weckglas mit Panna Cotta und Früchtemark
Kleines Weckglas mit Mousse au chocolat

array(16) { [109388]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "634" ["articleID"]=> string(3) "634" ["ordernumber"]=> string(6) "109388" ["name"]=> string(15) "Antipastiplatte" ["attr1"]=> string(24) "1a;2a;3a;6a;6b;7b;9b;12b" } [109360]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "611" ["articleID"]=> string(3) "611" ["ordernumber"]=> string(6) "109360" ["name"]=> string(15) "Vitello Tonnato" ["attr1"]=> string(11) "3a;3b;4b;7b" } [109430]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "661" ["articleID"]=> string(3) "661" ["ordernumber"]=> string(6) "109430" ["name"]=> string(13) "Fischplatte I" ["attr1"]=> string(19) "3a;4b;6a;7b;10b;12b" } [109506]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "728" ["articleID"]=> string(3) "728" ["ordernumber"]=> string(6) "109506" ["name"]=> string(41) "Karrée vom Stremellachs auf Pumpernickel" ["attr1"]=> string(13) "1b;4b;10b;11b" } [109914]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "720" ["articleID"]=> string(3) "720" ["ordernumber"]=> string(6) "109914" ["name"]=> string(34) "Garnelenspieße mit Bärlauchpesto" ["attr1"]=> string(5) "2b;5a" } [109428]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "671" ["articleID"]=> string(3) "671" ["ordernumber"]=> string(6) "109428" ["name"]=> string(11) "Farmersalat" ["attr1"]=> string(19) "2a;3b;7b;9b;10b;12b" } [109418]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "658" ["articleID"]=> string(3) "658" ["ordernumber"]=> string(6) "109418" ["name"]=> string(21) "Gemischtes Käsebrett" ["attr1"]=> string(12) "2a;7b;8b;12b" } [109399]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "637" ["articleID"]=> string(3) "637" ["ordernumber"]=> string(6) "109399" ["name"]=> string(19) "Gemischter Brotkorb" ["attr1"]=> string(10) "1b;11b;14b" } [109755]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1003" ["articleID"]=> string(4) "1003" ["ordernumber"]=> string(6) "109755" ["name"]=> string(36) "Kalbsschulter Lucia II, mit Beilagen" ["attr1"]=> string(18) "1a;1b;4a;7b;8b;12b" } [109838]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1263" ["articleID"]=> string(4) "1263" ["ordernumber"]=> string(6) "109838" ["name"]=> string(56) "Panna-Cotta auf Früchtemark (1 Platte 10 Personen)-Copy" ["attr1"]=> string(9) "7b;8b;12b" } [109534]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "754" ["articleID"]=> string(3) "754" ["ordernumber"]=> string(6) "109534" ["name"]=> string(41) "Mousse au chocolat im Fingerfoodgläschen" ["attr1"]=> string(16) "6b;7b;8b;12a;12b" } [110890]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1237" ["articleID"]=> string(4) "1237" ["ordernumber"]=> string(6) "110890" ["name"]=> string(10) "Feigensenf" ["attr1"]=> string(12) "2a;3a;6a;10b" } [110895]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1239" ["articleID"]=> string(4) "1239" ["ordernumber"]=> string(6) "110895" ["name"]=> string(58) "Geräucherte Entenbrust, Cumberlandsauce und Preiselbeeren" ["attr1"]=> string(16) "1a;3a;6b;10a;12a" } [109828]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1033" ["articleID"]=> string(4) "1033" ["ordernumber"]=> string(6) "109828" ["name"]=> string(19) "Penne all'arrabiata" ["attr1"]=> string(9) "1b;7b;12b" } [110896]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1240" ["articleID"]=> string(4) "1240" ["ordernumber"]=> string(6) "110896" ["name"]=> string(74) "Zanderfilet mit Chicorree-Fenchelgemüse, Safran-Risotto und Limettensauce" ["attr1"]=> string(12) "1b;4b;7b;12b" } [110897]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1241" ["articleID"]=> string(4) "1241" ["ordernumber"]=> string(6) "110897" ["name"]=> string(17) "Tomaten-Brotsalat" ["attr1"]=> string(2) "1b" } }

Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Fischplatte I

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Karrée vom Stremellachs auf Pumpernickel

  • 1b - Gluten
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Farmersalat

  • 2a - mit Farbstoff
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Kalbsschulter Lucia II, mit Beilagen

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 1b - Gluten
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Panna-Cotta auf Früchtemark (1 Platte 10 Personen)-Copy

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Mousse au chocolat im Fingerfoodgläschen

  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Feigensenf

  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse

Geräucherte Entenbrust, Cumberlandsauce und Preiselbeeren

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 10a - mit Phosphat
  • 12a - Alkoholhaltig

Penne all'arrabiata

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Zanderfilet mit Chicorree-Fenchelgemüse, Safran-Risotto und Limettensauce

  • 1b - Gluten
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Tomaten-Brotsalat

  • 1b - Gluten


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
31,00 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
31,00 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Lunchbuffet II (ab 15 Personen) Lunchbuffet II (ab 15 Personen)
16,50 € *
pro Person
Lunchbuffet I (ab 10 Personen) Lunchbuffet I (ab 10 Personen)
15,50 € *
pro Person
Kasseler im Blätterteig Kasseler im Blätterteig
Inhalt 1 Kilogramm
16,50 € *
Krustenbraten Krustenbraten
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Pavillon (3x3m) Pavillon (3x3m)
50,00 € *
Imbisswagen Imbisswagen
120,00 € *
Durstlöschzug Durstlöschzug
250,00 € *
Longdrinkgläser Longdrinkgläser
Inhalt 40 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
12,00 € *
Sektgläser Sektgläser
Inhalt 40 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
12,00 € *
Kuchengabel Kuchengabel
0,20 € *
pro Stück
Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Kaffeetassen mit Unterteller Kaffeetassen mit Unterteller
Inhalt 28 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
8,40 € *
Teller 19 cm Teller 19 cm
Inhalt 40 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
12,00 € *
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
15,90 € *
pro Person
Zuletzt angesehen