Buffet Milano (ab 15 Personen)

Buffet Milano (ab 15 Personen)
20,00 € * pro Person

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  • SW10001
Antipasti: Gemischte Antipastiplatte Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum Datteln im... mehr
Buffet Milano (ab 15 Personen)

Antipasti:
Gemischte Antipastiplatte
Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum
Datteln im Speckmantel
Garnelenspieße mariniert mit Bärlauchpesto
Mariniertes Pilzcarpaccio
Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce
Mediterraner Pastasalat
Meeresfrüchtesalat
Eisbergsalat mit Weichkäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Lauch und weiße Bohnen

Carne:
Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen
Vitello Tonnato
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Pinienkernen und Parmesan
Carpaccio vom Lamm mit roten Zwiebeln und Dill

Formaggio:
Gemischtes Käsebrett und Butter
Baguette
Ciabatta

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Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Datteln im Speckmantel

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 10a,12a

Mediterraner Nudelsalat

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Meeresfrüchtesalat

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Griechischer Salat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Mariniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig

  • 2a - mit Farbstoff
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)

Italienisches Käsebrett

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 1b - Gluten

Hausgemachte Tomatenbutter

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Ciabatta

  • 1b - Gluten

Baguette

  • 1b - Gluten


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Schützenbuffet (ab 8 Personen) Schützenbuffet (ab 8 Personen)
12,50 € *
pro Person
Unser Kleinstes (ab 4 Personen) Unser Kleinstes (ab 4 Personen)
17,50 € *
pro Person
Lunchbuffet I (ab 10 Personen) Lunchbuffet I (ab 10 Personen)
15,50 € *
pro Person
Antipastiplatte Antipastiplatte
Inhalt 1 Kilogramm
29,90 € *
Lunchbuffet II (ab 15 Personen) Lunchbuffet II (ab 15 Personen)
16,50 € *
pro Person
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Gourmetplatte (für 6 Personen) Gourmetplatte (für 6 Personen)
100,00 € *
pro Stück
Fischplatte I Fischplatte I
5,00 € *
pro Person
Großes Käsebrett Großes Käsebrett
7,50 € *
pro Person
Kleines Büro-Frühstück Kleines Büro-Frühstück
8,50 € *
pro Person
Grillplatte traditionell I Grillplatte traditionell I
7,00 € *
pro Person
Niedersächsische Bauernplatte Niedersächsische Bauernplatte
9,00 € *
pro Person
Gemischte Aufschnittplatte Gemischte Aufschnittplatte
6,90 € *
pro Person
Party-Platte II (ab 5 Personen) Party-Platte II (ab 5 Personen)
10,80 € *
pro Person
Wurstaufschnittplatte Wurstaufschnittplatte
4,50 € *
pro Person
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