Silvesterbuffet (ab 4 Personen)

Silvesterbuffet (ab 4 Personen)
17,90 € * pro Person

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  • SW10018
Geräucherte Forelle und Graved Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Kleiner... mehr
Silvesterbuffet (ab 4 Personen)

Geräucherte Forelle und Graved Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce
Kleiner Garnelenspieß mit Bärlauchpesto
Hausgemachte Sülze von der Gans an Remoulade
Tranchen von der Putenbrust mit Orangen-Chili-Pesto
Kaninchenfilet im Speckmantel an Preiselbeeren
Geräucherte Entenbrust an Cumberlandsauce
Gegrillte Paprika und Zucchini mit Oliven
Farmersalat
Kleines Käsebrett
Gemischte Brotauswahl mit Butter
Berliner

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Fischplatte I

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 5a - Geschmacksverstärker
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Kaninchenfilet im Speckmantel gebraten auf Rucolabett an Cumberlandsauce

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 12a - Alkoholhaltig

Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 10a,12a

Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Farmersalat

  • 2a - mit Farbstoff
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Vitello Tonnato Vitello Tonnato
Inhalt 0.5 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
22,50 € *
Unser Kleinstes (ab 4 Personen) Unser Kleinstes (ab 4 Personen)
17,50 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Party-Platte I (ab 5 Personen) Party-Platte I (ab 5 Personen)
10,60 € *
pro Person
Gourmetplatte (für 6 Personen) Gourmetplatte (für 6 Personen)
100,00 € *
pro Stück
Party-Platte II (ab 5 Personen) Party-Platte II (ab 5 Personen)
10,80 € *
pro Person
Fischplatte I Fischplatte I
5,00 € *
pro Person
Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Grillplatte traditionell II Grillplatte traditionell II
6,90 € *
pro Person
Krautsalat Krautsalat
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,00 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Schützenbuffet (ab 8 Personen) Schützenbuffet (ab 8 Personen)
12,50 € *
pro Person
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
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