Buffet Vier Jahreszeiten I (ab 10 Personen)

Buffet Vier Jahreszeiten I (ab 10 Personen)
23,00 € * pro Person

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Zweierlei Lachs, Forellenfilets, Steinhudermeer-Aal an Sahnemeerrettich und Dill-Senfsauce... mehr
Buffet Vier Jahreszeiten I (ab 10 Personen)
Zweierlei Lachs, Forellenfilets,
Steinhudermeer-Aal an Sahnemeerrettich und Dill-Senfsauce
Kaninchenfilet im Speckmantel gebraten auf Rucolabett an Cumberlandsauce
Ente gefüllt mit Waldorfsalat
Parmaschinken auf Melonenschiffchen
Medaillons vom Schwein auf Apfelweinscheibe
Rosa gebratenes Roastbeef an Remoulade
Kasseler Filet mit frischer Ananas
Fetakäse-Salat
Porree-Eisalat
Geflügelsalat
Gemischte Käseplatte
Brotkorb und Butter
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Fischplatte I

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 6a - Geschwefelt
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Waldorfsalat

  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse

Parmaschinken auf Melonenschiffchen

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat

Roastbeefplatte an Remoulade

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gemischter Brotkorb

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Kaninchenfilet im Speckmantel gebraten auf Rucolabett an Cumberlandsauce

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat
  • 12a - Alkoholhaltig

Griechischer Salat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Porree-Ei-Salat

  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse
  • 12b - Lactose

Geflügelsalat

  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse

Kasselerfilet mit Ananas

  • 4a - mit Nitritpökelsalz und Nitrat

Ente gefüllt mit Waldorfsalat

  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 10b - Senf u. Senferzeugnisse


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Prager Schinken im Brotteig Prager Schinken im Brotteig
Inhalt 1 Kilogramm
11,50 € *
Spießbraten Spießbraten
Inhalt 1 Kilogramm
11,50 € *
Kleines Büro-Frühstück Kleines Büro-Frühstück
8,50 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Krustenbraten Krustenbraten
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
Niedersächsische Bauernplatte Niedersächsische Bauernplatte
9,00 € *
pro Person
Roastbeefplatte an Remoulade Roastbeefplatte an Remoulade
8,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
36,50 € *
pro Person
Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an...
Inhalt 0.5 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
22,50 € *
Buffet Milano (ab 15 Personen) Buffet Milano (ab 15 Personen)
20,00 € *
pro Person
Kasseler im Blätterteig Kasseler im Blätterteig
Inhalt 1 Kilogramm
16,50 € *
Spanferkel ohne Beilagen Spanferkel ohne Beilagen
9,90 € *
pro Person
Bratenaufschnittplatte Bratenaufschnittplatte
5,50 € *
pro Person
Spanische Schnitzelchen Spanische Schnitzelchen
Inhalt 1 Kilogramm
12,90 € *
Schützenbuffet (ab 8 Personen) Schützenbuffet (ab 8 Personen)
12,50 € *
pro Person
Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe
Inhalt 1 Liter
8,00 € *
Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit...
Inhalt 0.5 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
17,50 € *
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