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Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen) Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen)
Kalte Speisen: Rote-Bete Carpaccio mit Rauke und Pinienkernen Vitello Tonnato vom Kalb Pilzcarpaccio mit Rucola Lachscarpaccio Geräucherte Entenbrustscheiben mit Portweinfeigen Salami-Montanara dünn aufgeschnitten Luftgetrockneter...
36,00 € *
pro Person
Weihnachtsbuffet "Kerzenschein" (ab 25 Personen) Weihnachtsbuffet "Kerzenschein" (ab 25 Personen)
Suppe: Erbsencremesüppchen mit Crôutons Kalte Speisen: Lammcarpaccio mit Dill und roten Zwiebeln Vitello Tonnato Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Pesto Pochierter Salm auf Blattspinat mit Joghurtdipp Bunter Meeresfrüchtesalat...
30,00 € *
pro Person
Weihnachtsbuffet "Stille Nacht" (ab 20 Personen) Weihnachtsbuffet "Stille Nacht" (ab 20 Personen)
Kalte Speisen: Rote-Bete Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen Vitello Tonnato vom Kalb Créme Brûleé von Ziegenkäse im Miniweckglas Lachscarpaccio Schweinefiletscheiben mit Portweinfeigen Ringsalami Montanara dünn geschnitten...
36,50 € *
pro Personen
Weihnachtsbuffet "Winterzauber" (ab 10 Personen) Weihnachtsbuffet "Winterzauber" (ab 10 Personen)
Kalt Speisen: Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Garnelenspieße marinierte mit Bärlauchpesto Hirschterrine an Cumberlandsauce Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit...
27,50 € *
pro Person
Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen) Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20...
Kalte Speisen: Lachs pochiert auf Blattspinat Garnelenspieße mit Bärlauchpesto Gefüllte Poulardenbrust mit Korianderdipp Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern Mariniertes Pilzcarpaccio Zucchinihappen überbacken mit Käse an...
39,90 € *
pro Personen
Weihnachtsbuffet "Schneeflocke" (ab 12 Personen) Weihnachtsbuffet "Schneeflocke" (ab 12 Personen)
Kalte Speisen: Tranchen von der Putenbrust mit mit Pesto Gegrillte Paprika, Zucchini, geschmorte Champignons und Oliven Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Parmsesan und Pinienkernen Gebratene Mettbällchen Süßkartoffelspaghettisalat...
25,00 € *
pro Person
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