Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)
39,80 € * pro Personen

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 20 Personen bestellbar.

  • 110940
Kalte Speisen: Lachs pochiert auf Blattspinat Garnelenspieße mit Bärlauchpesto Gefüllte... mehr
Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Kalte Speisen:
Lachs pochiert auf Blattspinat
Garnelenspieße mit Bärlauchpesto
Gefüllte Poulardenbrust mit Korianderdipp
Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern
Mariniertes Pilzcarpaccio
Zucchinihappen überbacken mit Käse an Joghurtdipp
Bulgursalat
Karottensalat, fein geraspelte Karotten, Sellerie und
Lauch in mildem Joghurt-Dressing
Feldsalat und Rauke an Kirschtomaten
gerösteten Schinkenwürfeln und Himbeervinaigrette
Kleine Käseauswahl
Brot und Baguette
dazu Butter und Pfefferbutter

Warme Speisen:
Knuspriger Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Sauce

Wildschweinkeule in Rotweinsauce
mit Rosenkohl, Wirsinggemüse und Butter-Spätzle

Dessert:
Kaiserschmarrn Wiener Art mit Vanillesauce

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Pochierter Salm auf Blattspinat

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Poulardenbrust gefüllt mit Spinat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gänsebraten mit Apfelfüllung, Sauce, Apfelrotkohl und Klöße (1 Gans für 4 Personen)

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
Inhalt 30 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
9,00 € *
Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Silvesterbuffet (ab 4 Personen) Silvesterbuffet (ab 4 Personen)
17,90 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Lunchbuffet II (ab 15 Personen) Lunchbuffet II (ab 15 Personen)
16,50 € *
pro Person
Kleines Büro-Frühstück Kleines Büro-Frühstück
8,50 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Buffet Milano (ab 15 Personen) Buffet Milano (ab 15 Personen)
20,00 € *
pro Person
Kasseler im Blätterteig Kasseler im Blätterteig
Inhalt 1 Kilogramm
16,50 € *
Niedersächsische Bauernplatte Niedersächsische Bauernplatte
9,00 € *
pro Person
Fischplatte II Fischplatte II
5,00 € *
pro Person
Fischplatte I Fischplatte I
5,00 € *
pro Person
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