Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)
37,50 € * pro Personen

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 20 Personen bestellbar.

  • 110940
Kalte Speisen: Lachs pochiert auf Blattspinat Garnelenspieße mit Bärlauchpesto Gefüllte... mehr
Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Kalte Speisen:
Lachs pochiert auf Blattspinat
Garnelenspieße mit Bärlauchpesto
Gefüllte Poulardenbrust mit Korianderdipp
Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern
Mariniertes Pilzcarpaccio
Zucchinihappen überbacken mit Käse an Joghurtdipp
Bulgursalat
Karottensalat, fein geraspelte Karotten, Sellerie und
Lauch in mildem Joghurt-Dressing
Feldsalat und Rauke an Kirschtomaten
gerösteten Schinkenwürfeln und Himbeervinaigrette
Kleine Käseauswahl
Brot und Baguette
dazu Butter und Griebenschmalz

Warme Speisen:
Knuspriger Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Sauce

Wildscheinkeule in Rotweinsauce
mit Rosenkohl, Wirsinggemüse und Butter-Spätzle

Dessert:
Kaiserschmarrn Wiener Art mit Vanillesauce

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Pochierter Salm auf Blattspinat

  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse

Garnelenspieße mit Bärlauchpesto

  • 2b - Krebstiere u. Krebstiererzeugnisse
  • 5a - Geschmacksverstärker

Poulardenbrust gefüllt mit Spinat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Gänsebraten mit Apfelfüllung, Sauce, Apfelrotkohl und Klöße (1 Gans für 4 Personen)

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
0,30 € *
pro Stück
Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Imbisswagen Imbisswagen
120,00 € *
Durstlöschzug Durstlöschzug
250,00 € *
Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe
Inhalt 1 Liter
8,00 € *
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an...
Inhalt 0.5 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
22,50 € *
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Teelöffel Teelöffel
0,20 € *
pro Stück
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Dessertschalen Dessertschalen
0,20 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
0,30 € *
pro Stück
Spinat-Lasagne Spinat-Lasagne
6,80 € *
pro Person
Tortellini in Käse-Sahnesauce Tortellini in Käse-Sahnesauce
6,50 € *
pro Person
Krustenbraten Krustenbraten
Inhalt 1 Kilogramm
9,50 € *
Niedersächsische Bauernplatte Niedersächsische Bauernplatte
9,00 € *
pro Person
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