Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen)

Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen)
36,00 € * pro Person

inkl. MwSt.

Dieser Artikel ist ab einer Mindestbestellmenge von 30 Person bestellbar.

  • 110684
Kalte Speisen: Rote-Bete Carpaccio mit Rauke und Pinienkernen Vitello Tinnato vom Kalb... mehr
Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen)

Kalte Speisen:
Rote-Bete Carpaccio mit Rauke und Pinienkernen
Vitello Tinnato vom Kalb
Pilzcarpaccio mit Rucola
Lachscarpaccio
Geräucherte Entenbrustscheiben mit Portweinfeigen
Luftis (Mini-Salami)
Luftgetrockneter Schinken an Grissini und Melonenhappen
Mariniertes Rindfleisch mit Paprikawürfel und Parmesan
In Olivenöl eingelegtes und gegrilltes Gemüse
 
Pastasalat mit getrockneten Tomaten,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Bunter Schafskäsesalat
 
Käseauswahl
Ciabatta, Walnussbrot, Baguette und Körnerbaguette
mit Butter und Tomatenbutter
 
Warme Speisen:
Entenbraten gevirtelt mit Apfelrotkohl,
Kartoffelklößen und Sauce
 
Schweinebraten gefüllt mit Backpflaumen und Äpfeln
mit Schwarzwurzel-und Möhrengemüse
dazu Kartoffelgratin
 
Falaffelbällchen auf Gemüse-Cous-Cous mit Joghurtdipp
 
Dessert:
Mandel-Panna-Cotta mit beschwipsten Kirschen
Marzipan-Schokoladen-Mousse im Fingerfoodgläschen

array(14) { [109360]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "611" ["articleID"]=> string(3) "611" ["ordernumber"]=> string(6) "109360" ["name"]=> string(15) "Vitello Tonnato" ["attr1"]=> string(11) "3a;3b;4b;7b" } [109389]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "635" ["articleID"]=> string(3) "635" ["ordernumber"]=> string(6) "109389" ["name"]=> string(26) "Mariniertes Pilz-Carpaccio" ["attr1"]=> string(0) "" } [109388]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "634" ["articleID"]=> string(3) "634" ["ordernumber"]=> string(6) "109388" ["name"]=> string(15) "Antipastiplatte" ["attr1"]=> string(24) "1a;2a;3a;6a;6b;7b;9b;12b" } [109956]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1223" ["articleID"]=> string(4) "1223" ["ordernumber"]=> string(6) "109956" ["name"]=> string(23) "Mediterraner Nudelsalat" ["attr1"]=> string(15) "1b;3b;8b;7b;12b" } [109435]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "676" ["articleID"]=> string(3) "676" ["ordernumber"]=> string(6) "109435" ["name"]=> string(18) "Griechischer Salat" ["attr1"]=> string(6) "7b;12b" } [109418]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "658" ["articleID"]=> string(3) "658" ["ordernumber"]=> string(6) "109418" ["name"]=> string(21) "Gemischtes Käsebrett" ["attr1"]=> string(12) "2a;7b;8b;12b" } [109806]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1020" ["articleID"]=> string(4) "1020" ["ordernumber"]=> string(6) "109806" ["name"]=> string(92) "Entbraten mit Apfelfüllung, Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln (1 Ente für 2 Personen)" ["attr1"]=> string(12) "1b;3a;7b;12b" } [109725]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "976" ["articleID"]=> string(3) "976" ["ordernumber"]=> string(6) "109725" ["name"]=> string(14) "Schwedenbraten" ["attr1"]=> string(2) "6a" } [109890]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1037" ["articleID"]=> string(4) "1037" ["ordernumber"]=> string(6) "109890" ["name"]=> string(13) "Gemüseplatte" ["attr1"]=> string(9) "7b;8b;12b" } [109899]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1045" ["articleID"]=> string(4) "1045" ["ordernumber"]=> string(6) "109899" ["name"]=> string(15) "Kartoffelgratin" ["attr1"]=> string(9) "1b;7b;12b" } [110947]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1064" ["articleID"]=> string(4) "1064" ["ordernumber"]=> string(6) "110947" ["name"]=> string(66) "Mandel-Panna-Cotta an beschwipsten Kirschen (1 Platte 10 Personen)" ["attr1"]=> string(13) "7b;8b;12a;12b" } [110943]=> array(5) { ["id"]=> string(4) "1260" ["articleID"]=> string(4) "1260" ["ordernumber"]=> string(6) "110943" ["name"]=> string(50) "Marzipan-Schokoladenmousse im Fingerfood-Gläschen" ["attr1"]=> string(19) "1b;6b;7b;8b;12a;12b" } [109407]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "644" ["articleID"]=> string(3) "644" ["ordernumber"]=> string(6) "109407" ["name"]=> string(15) "Körnerbaguette" ["attr1"]=> string(10) "1b;11b;14b" } [109404]=> array(5) { ["id"]=> string(3) "642" ["articleID"]=> string(3) "642" ["ordernumber"]=> string(6) "109404" ["name"]=> string(8) "Baguette" ["attr1"]=> string(2) "1b" } }

Vitello Tonnato

  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 4b - Fisch und Fischerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse

Mariniertes Pilz-Carpaccio

Antipastiplatte

  • 1a - mit Konservierungsstoffe
  • 2a - mit Farbstoff
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 6a - Geschwefelt
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 9b - Sellerie u. Sellerieerzeugnisse
  • 12b - Lactose

Mediterraner Nudelsalat

  • 1b - Gluten
  • 3b - Eier u. Eiererzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Griechischer Salat

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Gemischtes Käsebrett

  • 2a - mit Farbstoff
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Entbraten mit Apfelfüllung, Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln (1 Ente für 2 Personen)

  • 1b - Gluten
  • 3a - mit Antioxidationsmitteln
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Schwedenbraten

  • 6a - Geschwefelt

Gemüseplatte

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12b - Lactose

Kartoffelgratin

  • 1b - Gluten
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 12b - Lactose

Mandel-Panna-Cotta an beschwipsten Kirschen (1 Platte 10 Personen)

  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Marzipan-Schokoladenmousse im Fingerfood-Gläschen

  • 1b - Gluten
  • 6b - Soja u. Sojaerzeugnisse
  • 7b - Milch u. Milcherzeugnisse
  • 8b - Schalenfrüchte u. Schalenerzeugn.
    (Mandeln, Hasel-, Wal-, Cashew-,
    Pecan-, Para-, Macadamia-,
    Queenslandnuss, Pistazie, Pinienkere)
  • 12a - Alkoholhaltig
  • 12b - Lactose

Körnerbaguette

  • 1b - Gluten
  • 11b - Sesam u. Sesamerzeugnisse
  • 14b - Lupine

Baguette

  • 1b - Gluten


Übersicht aller Zusatzstoffe / Allergene

Herbstbuffet (ab 10 Personen) Herbstbuffet (ab 10 Personen)
23,00 € *
pro Person
Geschmorte Rehkeule mit Charlotten-Rotweinsauce, Rosenkohl mit Butterbröseln und Spätzle Geschmorte Rehkeule mit...
14,00 € *
pro Person
Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe
Inhalt 1 Liter
8,00 € *
Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an...
Inhalt 0.5 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
22,50 € *
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
26,50 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
25,00 € *
pro Person
Imbisswagen Imbisswagen
120,00 € *
Durstlöschzug Durstlöschzug
250,00 € *
Wärmeschirm Wärmeschirm
35,00 € *
Eßlöffel Eßlöffel
0,20 € *
pro Stück
Besteck, (Messer, Gabel) Besteck, (Messer, Gabel)
0,40 € *
pro Stück
Suppentassen mit Unterteller Suppentassen mit Unterteller
0,30 € *
pro Stück
Teller 19 cm Teller 19 cm
0,30 € *
pro Stück
Teller 24 cm Teller 24 cm
0,30 € *
pro Stück
Lunchpaket Variation II Lunchpaket Variation II
6,20 € *
pro Stück
Grillplatte traditionell I Grillplatte traditionell I
5,90 € *
pro Person
Grillplatte mit großer Auswahl Grillplatte mit großer Auswahl
13,90 € *
pro Person
Spinat-Lasagne Spinat-Lasagne
6,80 € *
pro Person
Tortellini in Käse-Sahnesauce Tortellini in Käse-Sahnesauce
6,50 € *
pro Person
Zuletzt angesehen