Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)
Produktinformationen "Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)"
Kalt:
Lachs-Carpaccio4b
Kohlrabicarpaccio
Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen 7b,12b
Mariniertes Lammcarpaccio mit roten Zwíebeln und Dill
Luftgetrockneter Schinken an Crissini 1a,1b.1,3a
Schwarzer Reissalat mit Avocado, Azukibohnen, Tomaten, in einerm frischen, würzigen Dressing 3a,6b
Mediterraner Pastasalat 1b.1,3b,7b,8b.1,12b
Käseauswahl und Butter
1a,2a,7b,8b.1,8b.2,8b.3,8b.4,12b
Gemischter Brotkorb 1b.1,1b.2,1b.3,1b.4,1b.5,6b,11b
Warm:
Kalbsschulter Lucia
mit toskanischem Paprikagemüse und Rosmarienkartoffeln
Schweinebraten gefüllt mit Tomate und Mozzarella,
Bandnudeln und fruchtiger Tomatensauce 1b.1,3a,3b,7b,9b,12b
Dessert:
Cappuccinocreme 1b.1,7b,8b.1,12b
Frischer Obstsalat