Weihnachten

Partyservice Eikemeier

Bratapfelmousse (1 Schale 10 Personen)

24,00 €*

Partyservice Eikemeier

Bratapfelmousse im Fingerfood-Gläschen

3,00 €*

Partyservice Eikemeier

Marzipan-Schokoladenmousse im Fingerfood-Gläschen

3,00 €*

Partyservice Eikemeier

Mascarponecreme auf Fruchtgrütze mit Spekulatiuschrunch im Fingerfood-Gläschen

3,50 €*

Partyservice Eikemeier

Puter nach Art des Hauses, ohne Beilagen

(Abrechnung nach tatsächlichem Gewicht)

Inhalt: 0.9 Kilogramm (17,78 €* / 1 Kilogramm)

16,00 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Kerzenschein" (ab 25 Personen)

Suppe:Tomatencremesuppe mit Crôutons Kalte Speisen:Lammcarpaccio mit Dill und roten ZwiebelnVitello TonnatoTomate-Mozzarella mit BasilikumpestoPochierter Salm auf Blattspinat mit JoghurtdippRote Beete Salat mit Bulgur und ApfelTortellinisalatGemischter Brotkorb mit Butter Warme Speisen:Wildschweinkeule mit Wirsing-Speckgemüse, Klößen und Biersauce Gefüllte Poulardenbrust mit mediterranem Bratgemüse,Kartoffelgnocchis und Gorgonzolasauce Vegetarische Spinatlasagne Dessert:Weihnachtliche BratapfelmousseLimettencreme mit Mangosauce im Fingerfoodglas

33,50 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

Kalte Speisen:Rosa Roastbeef mit BBQ-AprikosenTranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und KapernMariniertes PilzcarpaccioGarnelenspieße mit BärlauchpestoGefüllte Poulardenbrust mit CurryderdippZucchinihappen überbacken mit Käse an JoghurtdippBulgursalatFarmersalatFeldsalat und Rauke an Kirschtomatengerösteten Schinkenwürfeln und HimbeervinaigretteKleine KäseauswahlBrot und Baguettedazu Butter und Pfefferbutter Warme Speisen:Schweinefilet im Speckmantel mit grünen Bohnen, Kartoffelgnocchi und Schalotten-Rotweinsauce Lachsschnitte mit Parmesan-Semmelbrösel-Kruste, Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln Dessert:Bratapfelmousse im Fingerfoodgläschen

37,90 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Santa Claus" (ab 10 Personen)

Kalte Speisen:Gänsebrust gebraten an Feldsalat und Apfel-Haselnuss-RelishGraved Lachs und Räucherlachs an Dill-Senf-Sauce und SahnemeerrettichZucchinihappen mit ZitronenjoghurtdippGegrillte Paprika und Auberginen Gemischte OlivenMini-Mozzarellakugeln in Bärlauchpesto geschwenktKnoblauchdippRotkohlsalat mit ZitronenvinaigretteHerzhafter BulgursalatWaldorfsalatBrotauswahl und ButterWarme Speisen:Hirschgulasch mit frischen Champignons und SpätzlePutenbrust mit Bohnengemüse, Rosmarinkartoffeln und CurrysauceDessert:Zimtmousse im Tulpenweckglas

39,90 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Schneeflocke" (ab 12 Personen)

Kalte Speisen:Tranchen von der Putenbrust mit mit PestoGegrillte Paprika, Zucchini, geschmorte Champignons und OlivenMariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Parmsesan und PinienkernenGebratene MettbällchenSüßkartoffelspaghettisalat mit Quinoa in Limetten-Sesam-Dressing, veganKürbis-GrünkernsalatCurrydipp mit PfefferkörnernBaguette mit TomatenbutterWarme Speisen:Herzhafter Spießbraten mit Backpflaumen und Äpfeln gefüllt, Rosenkohl mit Butterbrösel, Spätzle und Backpflaumensauce Ricotta-Spinat-Bällchen auf Ratatouillegemüse mit Salzkartoffeln (vegetarisch)Dessert:Zweierlei Mousse im Fingerfoodglas

29,60 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Sternentaler" (ab 30 Personen)

Kalte Speisen:Rote-Bete Carpaccio mit Rauke und PinienkernenVitello Tonnato vom KalbPilzcarpaccio mit RucolaLachscarpaccio Rosa gebratenes Roastbeef mit BBQ-Aprikosen-SauceSalami-Montanara dünn aufgeschnittenLuftgetrockneter Schinken an Grissini und MelonenhappenMariniertes Rindfleisch mit Paprikawürfel und ParmesanIn Olivenöl eingelegtes und gegrilltes Gemüse Tortellini-SalatReissalat mit Chili-Limette KäseauswahlCiabatta, Walnussbrot, Baguette und Körnerbaguettemit Butter und Tomatenbutter Warme Speisen:Entenbraten geviertelt mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Sauce Schweinefilet in Senfsauce mit Blumenkohl und Butterbröseln,Möhrengemüse und Röstitalern Falaffelbällchen auf Gemüse-Cous-Cous mit Joghurt-Minz-Dipp Dessert:Mandel-Panna-Cotta mit beschwipsten KirschenMarzipan-Schokoladen-Mousse im Fingerfoodgläschen

42,90 €*

Partyservice Eikemeier

Weihnachtsbuffet "Winterzauber" (ab 10 Personen)

Kalt Speisen:Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-SauceGarnelenspieße marinierte mit BärlauchpestoHirschterrine an CumberlandsauceLuftgetrockneter Schinken an Melonenhappen Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit PestoMarniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig, Pinienkernen und ParmesanKleine Antipastiauswahl mit OlivenGemischtes Käsebrett und ButterFarmersalatBrotauswahl Warme Speisen: Geviertelter Entenbraten mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Sauce Rinderschmorbraten in Rotweinsauce, Rosenkohl mit Speckwürfeln und Butterspätzle Dessert: Bratapfelmousse im Fingerfoodglas

38,90 €*

Partyservice Eikemeier

Zimt-Spekulatiusmousse im Fingerfood-Gläschen

3,00 €*