Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)

39,90 €*

Inhalt: 1 Person/en

Personen

Produktnummer: 110940

Produktinformationen "Weihnachtsbuffet "Oh Du Fröhliche" (ab 20 Personen)"

Kalte Speisen:
Rosa Roastbeef mit BBQ-Aprikosen ^10b
Tranchen vom Kalb mit Thunfischsauce und Kapern ^3b,4b,7b,12b
Mariniertes Pilzcarpaccio
Garnelenspieße mit Bärlauchpesto ^2b
Gefüllte Poulardenbrust mit Curryderdipp^{2a,7b,9b,10b,12b}
Zucchinihappen überbacken mit Käse an Joghurtdipp ^7b,12b
Bulgursalat ^1b.1
Farmersalat ^{2a,1b.1,3a,3b,7b,9b,10b,12b}
Feldsalat und Rauke an Kirschtomaten
gerösteten Schinkenwürfeln und Himbeervinaigrette ^1a,3a
Kleine Käseauswahl ^{2a,7b,8b.3,8b.2,12b}
Brot und Baguette ^{1b.1,1b.2,1b.3,1b.4,1b.5,6b,11b}
dazu Butter und Pfefferbutter ^7b,12b

Warme Speisen:
Schweinefilet im Speckmantel ^1a,3a
mit grünen Bohnen ^7b,12b
Kartoffelgnocchi ^7b,12b
und Schalotten-Rotweinsauce ^9b,12a

Lachsschnitte mit Parmesan-Semmelbrösel-Kruste ^{1b.1,4b,7b,12b}
Wirsinggemüse ^7b,9b,12b
und Rosmarinkartoffeln

Vegane Tortellini mit Kirschtomaten, Tomatensahnesauce und Rucola ^1b.1,9b

Dessert:
Bratapfelmousse im Fingerfoodgläschen^{3a,6a,7b,8b.1,12b}
Mini-Eclair ^{1b.1,3b,6b,7b,12b}