Weihnachtsbuffet "Santa Claus" (ab 10 Personen)

Produktinformationen "Weihnachtsbuffet "Santa Claus" (ab 10 Personen)"
Kalte Speisen:
Entenbrust gebraten an Feldsalat und Onion-Relish 1a
Graved Lachs und Räucherlachs an Dill-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich 3a,4b,7a,7b,10b,12b
Zucchinihappen mit Zitronenjoghurtdipp 7b,12b
Gegrillte Paprika, Auberginen und gemischte Oliven 1a,7a,7b,9b,12b
Mini-Mozzarellakugeln in Bärlauchpesto geschwenkt 7b,8b.4,12b
Knoblauchdipp 7b,12b
Rotkohlsalat mit Zitronenvinaigrette 1a
Herzhafter Bulgursalat 1b
Waldorfsalat 3a,3b,7a,8b.1,9b,10b
Brotauswahl 1b.1,1b.2,1b.3,1b.4,1b.5,6b,11b
Butter 7b,12b
Warme Speisen:
Rindergulasch mit Pilzen 9b
Rosenkohl 7b,12b
und Butterspätzle 1b.1,3b,7b,12b
Lachs mit Safran-Couscous-Kruste auf Blattspinat 1b.1,4b
Reis
und Sauce 7b,9b,12b
Süßkartoffel-Gemüsepfanne, vegan 10b
Dessert:
Zimtmousse im Tulpenweckglas 7b,8b.1,12b