Weihnachtsbuffet "Weihnachtskugel" (ab 20 Personen)

37,70 €*

Inhalt: 1 Person/en

Personen

Produktnummer: SW10130

Produktinformationen "Weihnachtsbuffet "Weihnachtskugel" (ab 20 Personen)"

Vorpseisen:
Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce ^{3a,4b,7a,7b,10b,12b}
Garnelenspieße marinierte mit Bärlauchpesto ^2b
Terrine an Cumberlandsauce ^1a,3a,3b
Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen ^1a,3a
Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto ^1a,3a,10a
Marniertes Rindfleisch mit Balsamicoessig, Pinienkernen und Parmesan ^1a,3b,7b,12b
Kleine Antipastiauswahl mit Oliven ^{1a,7a,7b,9b,12b}
Gemischtes Käsebrett und Butter ^{2a,7b,8b.3,8b.2,12b}
Farmersalat ^{2a,1b.1,3a,3b,7b,9b,10b,12b}
Brotauswahl ^{1b.1,1b.2,1b.3,1b.4,1b.5,6b,11b}

Hauptgang:
Geviertelter Entenbraten
mit Apfelrotkohl
Kartoffelklöße ^{1a,3a,6a,7b,12b}
und Sauce

Vegane Bällchen in Pilzrahmsauce ^6b

Bohnen
und Röstitaler

Dessert:
Bratapfelmousse im Tulpenweckglas^{3a,6a,7b,8b.1,12b}