Kalte Vorspeisen: Bunte Antipastiauswahl Rote Beete-Carpaccio mit Birne und Walnuss Mariniertes Zucchini-Carpaccio Kalbfleischtranchen mit Thunfischsauce und Kapern Rosa gebratenes Roastbeef mit BBQ-Sauce und Aprikosen Rauchfischhappen...

Suppe: Niedersächsische Hochzeitssuppe Brotkonfekt Kalte Vorspeisen: Bunte Antipasti Mariniertes Pilzcarpaccio Luftgetrockneter und geräucherte Schinkenauswahl an Melonenhappen Carpaccio vom Rind mit Parmesanhobeln und Rucola Pochierter...

Vom Grill: (Mischkalkulation) Putenspieße, Rumpsteak, Schweinefiletspieß, Nackensteak mariniert, Schaschlikspieß Rückensteak mariniert, Lammkotelett mariniert, Cevapcici, Bratwurstschnecke, Rostbratwurst, Schinkengriller, Garnelen-Spieße...