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Hochzeitsgrillbuffet Hochzeitsgrillbuffet
Vom Grill: (Mischkalkulation) Putenspieße, Rumpsteak, Schweinefiletspieß, Putenspieß mit Speck und Zwiebel Nackensteak mariniert, Schaschlikspieß Rückensteak mariniert, Lammkotelett mariniert, Cevapcici, Bratwurstschnecke, Rostbratwurst,...
28,90 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet II Hochzeitsbuffet II
Kalte Vorspeisen: Bunte Antipastiauswahl Mariniertes Zucchini-Carpaccio Kalbfleischtranchen mit Thunfischsauce und Kapern Scheiben von der geräucherten Entenbrust an Cumberlandsauce und Preiselbeeren Graved Lachs, Schottischer Wildlachs...
36,50 € *
pro Person
Hochzeitsbuffet I Hochzeitsbuffet I
Suppe: Niedersächsische Hochzeitssuppe Brotkonfekt Kalte Vorspeisen: Bunte Antipasti Mariniertes Pilzcarpaccio Luftgetrockneter und geräucherte Schinkenauswahl an Melonenhappen Carpaccio vom Rind mit Parmesanhobeln und Rucola Pochierter...
36,50 € *
pro Person
Kleines Büro-Frühstück Kleines Büro-Frühstück
Kleine Laugenstange belegt mit Brie, Salatblatt und Gurke Halbes Brötchen belegt mit Mett, Edelsalami und Käse Halbes Ei klassisch gefüllt Mini Croissant Joghurt mit Müsli im Gläschen
8,50 € *
pro Person
Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen) Buffet "Exclusiv" (ab 50 Personen)
Suppe: Klare Tomatensuppe Kalt: Ganzer pochierter Lachs Pastasalat mit getrockneten Tomaten und Rucola Avocadosalat Tomatensalat Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico Bruschetta...
27,00 € *
pro Person
Buffet "Vegan" (ab 10 Personen) Buffet "Vegan" (ab 10 Personen)
Suppe: Tomaten-Paprika-Suppe Kalt: In Olivenöl eingelegtes gegrilltes Gemüse Zucchiniröllchen mit Olive gespießt Datteln im Auberginen-Mantel Mariniertes Pilzcarpaccio Bunter Blattsalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Mais und...
26,50 € *
pro Person
Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen) Buffet Mama Lucia (ab 30 Personen)
Suppe: Italienische Minestrone Kalt: Lachs-Carpaccio Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico, Paprika, Parmesan und Pinienkernen Luftgetrockneter Schinken an Crissini Eisbergsalat mit Weichkäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Lauch und weiße...
25,00 € *
pro Person
Buffet Venezia (ab 30 Personen) Buffet Venezia (ab 30 Personen)
Antipasti: Marinierte Paprika Auberginenescheiben mit Schafskäse Zucchini in Olivenöl Getrocknete Tomaten Gemischte Oliven Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum Carne: Vitello Tonnato Mariniertes Rindfleisch mit Balsamico Italienische...
25,00 € *
pro Person
Buffet Milano (ab 15 Personen) Buffet Milano (ab 15 Personen)
Antipasti: Gemischte Antipastiplatte Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum Datteln im Speckmantel Garnelenspieße mariniert mit Bärlauchpesto Mariniertes Pilzcarpaccio Geräucherte Entenbrust auf Rucolabett an Cumberlandsauce...
20,00 € *
pro Person
Lunchbuffet III (ab 15 Personen) Lunchbuffet III (ab 15 Personen)
Kalte Speisen: Zweierlei Lachs an Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Garnelen mariniert mit Bärlauchpesto Hirschterrine an Cumberlandsauce Luftgetrockneter Schinken an Melonenhappen Carpaccio von der geräucherten Putenbrust mit Pesto...
21,00 € *
pro Person
Lunchbuffet I (ab 10 Personen) Lunchbuffet I (ab 10 Personen)
Tomatencremesuppe Baguette Bunter gemischter Salat auf Quittensenf-Balsamicodressing im Weckglas Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce und Butterspätzle Rote Grütze mit Vanillesauce
15,50 € *
pro Person
Lunchbuffet II (ab 15 Personen) Lunchbuffet II (ab 15 Personen)
Kalte Vorspeisen: Pfefferrippe und Kasseler Filet Eichsfelder Stracke Schwarzwälder Schinken Frisches Schinkenmett Hausgemachtes Sauerfleisch Gemischtes Käsebrett Kartoffelsalat Krautsalat Brotkorb und Butter Hauptgang:...
16,50 € *
pro Person
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